Pa de nous

PA DE NOUS, SENZILL, CRUIXENT I DELICIÓS!

INGREDIENTS PER ELABORAR 4 PANETS:

- 250 g farina

- 125 ml d’aigua

- 5 g sal (1 cullerada de postres)

- 2 cullerades soperes d’oli d’oliva

- 20 g llevat fresc

- 30 g de nous (esmicolades)

PREPARACIÓ

1) Barregeu 250 g de farina amb l’aigua, la sal l’oli i el llevat i amasseu tots els ingredients fins a obtenir

una massa que tingui una textura fina i sense grumolls.

2) Tapeu la massa i deixeu-la reposar durant 30 minuts. La massa ha d’augmentar de volum (millor deixeu-la sobre un lloc càlid)

3) Esmicoleu els 30 g de nous i barregeu-los amb la massa.

4) Dividiu la massa en 4 parts i feu una boleta amb cada part de la massa, i cogueu